Для учета мясного сырья, используемого в производстве полуфабрикатов, ведется акт о разделке мяса по форме ОП-23. Основная цель составления подобного рода документов – это не только учет, но также контроль производства полуфабрикатов, использованного для этих целей мясного сырья, контроль выхода готовой продукции.
Форма ОП-17 является необходимым документом на предприятиях и в организациях общественного питания для ведения контрольного расчета расходов продуктов по нормам рецептур на выпущенные изделия.
Форма ОП-15, или, как еще принято называть данный вид документов, – акт о снятии остатков продуктов, готовых изделий и полуфабрикатов кухни используется на предприятии для учета остатков продуктов питания, нереализованной готовой продукции и полуфабрикатов. Код документа по форме ОКУД 0330515.
С целью ведения учета посуды и столовых приборов на предприятиях ведется журнал по форме ОП-19 (журнал учета столовых приборов и посуды). Выдача журнала осуществляется под отчет.
Документ, отражающий сведения о численности, заработной плате и движении работников на предприятии, является обязательным для всех юридических и физических лиц, ведущих предпринимательскую деятельность.
Налоговая карточка по учету доходов и налога на доходы физлиц является обязательным документом для всех, ведущих деятельность ИП.
Форма Р24001 – это заявление, обязательное для заполнения при внесении изменений в сведения об ИП в ЕГРИП (Едином государственном реестре индивидуальных предпринимателей).
Форма № ПМ представляет собой обязательный документ для всех юрлиц, выступающих малыми предприятиями, за исключением микропредприятий. Форма № ПМ отражает сведения об основных показателях малого предприятия. Документ заполняется, согласно утвержденным правилам в соответствующем приказе Росстата Российской Федерации.
В тех случаях, когда физическое лицо – работник предприятия, нуждается в предоставлении отпуска на период своего отсутствия, но по графику предприятия его ежегодный отпуск не совпадает с указанным периодом времени, целесообразно написать заявление о предоставлении отпуска без сохранения заработной платы.
Документ о переходе ИП или юрлица на единый сельскохозяйственный налог – заявление на ЕСХН подается в отделение ФНС России по месту регистрации. Сроки подачи – 20 октября - 20 декабря года, предшествующего отчетному налоговому периоду.