Как правильно выбрать упаковку для фруктов и овощей?

Упаковка фруктов и овощей - это практика, которая включает доставку свежего урожая с поля покупателю. Учитывая тот факт, что все фрукты и овощи являются скоропортящимися культурами , выбор правильной упаковки фруктов и овощей может иметь жизненно важное значение для выживания фермера на рынке.

Основная функция упаковки - хранить фрукты и овощи таким образом, чтобы сохранить их качество и продлить срок хранения .

Что еще более важно, джутовый мешок для фруктов и овощей представляет собой неотъемлемый компонент управления маркетингом. По сути, пакет - это способ общения с покупателем, а значит, он напрямую связан со стратегией продаж.

Типы упаковки для фруктов и овощей

Что касается функции упаковки фруктов и овощей, ее можно рассматривать двумя способами:

• Первичный пакет ; слой упаковки, непосредственно контактирующий с продуктом; обычно предлагается заказчику
• Вторичный пакет ; удерживает первичную упаковку во время транспортировки и хранения и, следовательно, облегчает обращение с ней

Вне зависимости от назначения, существуют различные типы упаковки для фруктов и овощей. К ним относятся:

• Контейнеры; рентабельный метод упаковки культур, которые не так подвержены физическим повреждениям, например дынь, тыквы, ямса, картофеля и маниоки . После уборки урожай складывается в контейнер, который крепится к транспортному средству и доставляется покупателям без использования другой упаковки.
• Картонные, деревянные или пластиковые ящики или ящики; широко распространенный способ упаковки различных фруктов и овощей. Коробки бывают разных форм и размеров и подходят для разных продуктов.
• Плетеные корзины; обычно используется мелкими фермерами и изготавливается из местных материалов. Эти корзины обеспечивают хорошую вентиляцию сельскохозяйственных культур . Однако их грубые материалы могут повредить урожай во время транспортировки и погрузочно-разгрузочных работ.
• Конусные пакеты относительно дешевый вид упаковки, подходящий для культур, которые не так подвержены физическим повреждениям, как картофель, лук, тыква или дыни.
• Вакуумный пакет; тип упаковки, в которой полностью удален кислород, а продукт герметичен

Несколько уроков по выбору правильной упаковки

Земледелие - это особая деятельность, которая сильно зависит от природных процессов. В этом отношении каждое хозяйство должно быть уникальным. Решение каждого фермера, а также практика каждого фермерского хозяйства могут привести к неожиданным результатам. То же самое и с менеджментом по упаковке урожая. Для успешного управления укладкой урожая при выборе правильного пакета урожая фермерам следует помнить о нескольких из следующих советов: 1. Требования к урожаю ; Каждая культура имеет свои собственные требования к упаковке, например, ягоды гораздо более подвержены повреждениям, чем яблоки, и поэтому они требуют тщательно продуманной упаковки. 2. Управление транспортировкой и хранением урожая; существует разница между упаковкой урожая, который будет напрямую доставлен на рынок, и урожаем, который будет храниться в течение определенного периода.

3. Хранилище; упаковка урожая должна соответствовать типу хранения ( хранение CA, охлаждающее хранение, простые складские помещения, предварительное охлаждение), а также продолжительности хранения (краткосрочное или долгосрочное хранение).

4. Обращение к покупателям; пакет - это способ общения с покупателем. Поэтому, прежде чем упаковывать фрукты и овощи, фермеры должны подумать о том, как они хотят представить свою продукцию покупателям.

5. Соотношение цена / качество; Принимая решение о пакете урожая, фермер должен осознавать свои финансовые возможности. Кроме того, для некоторых ценных культур (например, черники) фермеры могут позволить себе более высокую стоимость упаковки. С другой стороны, для таких культур, как картофель, фермеры предпочитают использовать более доступные упаковочные решения.

Некоторые фермеры не придают значения упаковке урожая. Однако выбор правильной упаковки для сельскохозяйственных культур может стать поворотным моментом для сохранения урожая и сохранения качества урожая. Прежде всего, упаковка урожая будет определять успех фермера на рынке .